Le Gamay Noir, cépage noble et gourmand, offre bien des surprises… Cultivé depuis le moyen âge, il trouva un berceau naturel dans les terres accueillantes du Beaujolais. Il s’exportera aussi dans d’autres régions françaises et dans le monde entier. Cépage noir, au jus blanc et aux baies juteuses, il apprécie le climat tempéré et les sols pauvres, granitiques, typique des régions aux origines magmatiques. Nos vignes s’étendent sur ces collines magnifiques, terres autrefois volcaniques, qui ont donné lieu à une diversité de sols complexes, d’une variété inouïe. Granite rose ou bleu, schiste, calcaire blanc et doré, marne ou argile, cette variété nous offre le terrain de jeu idéal.

Conduite en agriculture raisonnée, nos vignes sont cultivées avec douceur et respect par une petite équipe de vignerons passionnés. Ceux-ci sont aidés dans leur tâche par un auxiliaire inattendu, la chouette « effraie », prédateur naturel et efficace des rongeurs ravageurs de la vigne. Animal noble et élégant, il est à l’image de notre Gamay Noir !